Индюшиная печень с овощами в сметанном соусе в мультиварке


Индюшиная печень с овощами в сметанном соусе в мультиварке получается очень нежной и вкусной. В этот раз я приготовила это блюдо с кавказским акцентом - с кинзой и чесноком, сначала сомневалась, насколько гармоничным будет такое сочетание с печенью, но результатом осталась очень довольно, получилось ароматно, сочно! На гарнир подайте булгур, рис, картофельное пюре или гречку - будет вкусно!


Ингредиенты

  • печень индюшиная 700 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.
  • помидор 1 шт.
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • кинза 1 пуч
  • чеснок 3 зуб
  • сметана 3 ст.л.
  • соль, перец (по вкусу)
  • мука 3 ст.л.


Приготовление пошагово

На днях попалась мне очень красивая индюшиная печень, решила приготовить ее в мультиварке.

Лук и морковь я обжарила на топленом сливочном масле на режиме жарки, минуты 3-4.

Печень нарезала тонкими пластинами, посолила.

Посыпала мукой.

Добавила к луку с морковью, обжаривала 5 минут.

Добавила очищенный нарезанный помидор, перец, кинзу и чеснок. Выключила режим жарки, включила режим тушения, прогрела все вместе минут 7.

Затем добавила сметану и стакан кипяченой воды. Готовила все вместе 20 минут на режиме тушения, затем посолила и поперчила по вкусу.

Индюшиная печень с овощами в сметанном соусе в мультиварке готова! Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Куриное филе с баклажанами в сметане

Изображение
Куриное филе с баклажанами в сметане - простое, вкусное и сытное блюдо для будничного обеда или ужина. Приготовление не занимает особо много времени, что немаловажно для работающих женщин. Ведь придя с работы хочется отдохнуть и уделить время семье, а не провести весь вечер у плиты. Но если вы любите готовить, попробуйте приготовить рубленые котлеты из куриного филе на сковороде. Ингредиенты Куриное филе 3 шт. Баклажан 0,5 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Масло растительное 3 ст.л. Сметана 4 ст.л. Куриный бульон 0,75 стак. Соль по вкусу Перец черный (молотый) по вкусу Чеснок (сушеный) по вкусу Паприка сладкая (молотая) 0,5 ст.л. Лавровый лист 1 шт Приготовление пошагово Порезать куриное филе и овощи. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь. Добавить баклажаны, обжарить. Затем, добавить куриное филе. Обжарить. Посолить, посыпать паприкой, чесноком и черным перцем. Перемешать. Добавить разведенную в бульоне сметану. Довести до кип...
Подробнее

Капустный салат с маргеланской редькой и морковью

Изображение
Попробуйте приготовить простой, вкусный, хрустящий витаминный салат из осенних овощей. Капустный салат с маргеланской редькой и морковью можно приготовить к обеду или ужину. Ингредиенты Капуста белокочанная 150 г Маргеланская редька 150 г Морковь 40 г Лук репчатый 30 г Масло растительное 2-3 ст.л. Лимонный сок 1-2 ч.л. Перец черный (мельница) по вкусу Соль по вкусу Приготовление пошагово Капусту порезать тонкой соломкой. Редьку и морковь потереть на средней терке. Лук порезать полукольцами, залить кипятком, оставить на 3-5 минут. Затем обдать холодной водой. Добавить лук в салат, посолить, поперчить. Заправить лимонным соком и растительным маслом. Приятного аппетита!
Подробнее

Паровые котлетки из курицы с луком и яблоком

Изображение
Паровые котлетки из курицы с луком и яблоком получаются очень сочными, нежными, диетическими. Яблоко и лук придают блюду просто невероятный аромат. Специи добавьте на свой вкус, я добавила сухую кавказскую аджику, но это могут быть и прованские травы, к примеру. Такие котлетки, кстати, можно подать и в горячем и в холодном виде, будет вкусно и так и так. Я готовила в пароварке мультиварки 30 минут. Ингредиенты куриное филе 1 шт. лук репчатый 2 шт. яблоко кислое 1 шт. свиная грудинка 20-30 г кинза 0,5 пуч сухая кавказская аджика (по вкусу) соль (по вкусу) Приготовление пошагово Яблоко очистить от семян, нарезать дольками, лук и куриное филе нарезать, зелень промыть, нарезать (грудинка у меня сразу была небольшими ломтиками). Прокрутить на мясорубке, добавить соль и специи, перемешать. Чашу пароварки застелить фольгой, сделать проколы для захода пара. Сформировать небольшие котлетки, выложить в чашу. Готовить на пару с закрытой крышкой мультиварки 30 минут на режиме ...
Подробнее