Сообщения

Куриное филе с баклажанами в сметане

Изображение
Куриное филе с баклажанами в сметане - простое, вкусное и сытное блюдо для будничного обеда или ужина. Приготовление не занимает особо много времени, что немаловажно для работающих женщин. Ведь придя с работы хочется отдохнуть и уделить время семье, а не провести весь вечер у плиты. Но если вы любите готовить, попробуйте приготовить рубленые котлеты из куриного филе на сковороде. Ингредиенты Куриное филе 3 шт. Баклажан 0,5 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Масло растительное 3 ст.л. Сметана 4 ст.л. Куриный бульон 0,75 стак. Соль по вкусу Перец черный (молотый) по вкусу Чеснок (сушеный) по вкусу Паприка сладкая (молотая) 0,5 ст.л. Лавровый лист 1 шт Приготовление пошагово Порезать куриное филе и овощи. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь. Добавить баклажаны, обжарить. Затем, добавить куриное филе. Обжарить. Посолить, посыпать паприкой, чесноком и черным перцем. Перемешать. Добавить разведенную в бульоне сметану. Довести до кип
Подробнее

Паровые котлетки из курицы с луком и яблоком

Изображение
Паровые котлетки из курицы с луком и яблоком получаются очень сочными, нежными, диетическими. Яблоко и лук придают блюду просто невероятный аромат. Специи добавьте на свой вкус, я добавила сухую кавказскую аджику, но это могут быть и прованские травы, к примеру. Такие котлетки, кстати, можно подать и в горячем и в холодном виде, будет вкусно и так и так. Я готовила в пароварке мультиварки 30 минут. Ингредиенты куриное филе 1 шт. лук репчатый 2 шт. яблоко кислое 1 шт. свиная грудинка 20-30 г кинза 0,5 пуч сухая кавказская аджика (по вкусу) соль (по вкусу) Приготовление пошагово Яблоко очистить от семян, нарезать дольками, лук и куриное филе нарезать, зелень промыть, нарезать (грудинка у меня сразу была небольшими ломтиками). Прокрутить на мясорубке, добавить соль и специи, перемешать. Чашу пароварки застелить фольгой, сделать проколы для захода пара. Сформировать небольшие котлетки, выложить в чашу. Готовить на пару с закрытой крышкой мультиварки 30 минут на режиме &q
Подробнее

Капустный салат с маргеланской редькой и морковью

Изображение
Попробуйте приготовить простой, вкусный, хрустящий витаминный салат из осенних овощей. Капустный салат с маргеланской редькой и морковью можно приготовить к обеду или ужину. Ингредиенты Капуста белокочанная 150 г Маргеланская редька 150 г Морковь 40 г Лук репчатый 30 г Масло растительное 2-3 ст.л. Лимонный сок 1-2 ч.л. Перец черный (мельница) по вкусу Соль по вкусу Приготовление пошагово Капусту порезать тонкой соломкой. Редьку и морковь потереть на средней терке. Лук порезать полукольцами, залить кипятком, оставить на 3-5 минут. Затем обдать холодной водой. Добавить лук в салат, посолить, поперчить. Заправить лимонным соком и растительным маслом. Приятного аппетита!
Подробнее